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• マヨネーズ　　　　　　　　　　50g
• エクストラバージンオイル　25cc
• トマトケチャップ　　　　　　　5g
• マスタード　　　　　　　　　　10g
• レモン汁　　　　　　　　　　　1/2個
• 塩・胡椒　　　　　　　　　　　適量
• たまねぎ　　　　　　　　　　　1/2個

まずたまねぎをみじん切りにして、水にさらしておきます。

その後マヨネーズとエクストラバージンオイルを乳化するまで混ぜます。

すべての調味料を合わせたら出来上がりです！

卵を一切使わないタルタルソース。
お魚はもちろんの事ながら、お肉にも最適なソースです。