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海鮮の炒め物や、酢豚のタレに利用して

「黒酢豚」のような料理にも使える深い味わいのタレです。

材料

黒糖　90cc 水　270cc 紹興酒　45cc 濃口醤油　30cc 黒酢　90cc

手順

黒糖を溶かしながら、紹興酒と濃口醤油を一煮立ちさせて

黒酢を最後に投入したら出来上がり！！

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